Blanda gärna lite Ajvar Relish, färsk mynta och persilja medmatlagningsyoghurt för en frisk sås. Blanda alla ingredienser till en jämn smet, smaka av med salt och peppar
Strö salt och peppar över tillsammans med en nypa chiliflakes. Krama och blanda kålen, ställ kallt medan kycklingen tillagas eller gör salladen dagen innan
Häll på vinet och fiskfonden, låt koka ner tills hälften är kvar. Fräs dem tillsammans med smör, persiljestjälkarna och timjankvisten utan att det tar färg
Smaka av med salt och peppar. 2 morötter. 2 klyftor vitlök, eller 1/2 solovitlök. 2 tsk spikummin. 1 brk krossad tomat. 2 dl vatten. Häll oljan i en kastrull och fräs sedan lök, morötter och pressad vitlök 3-4 min tillsammans med kryddorna. Slå på en burk krossade tomat och 2 dl vatten tillsammans med en burk cocosgrädde. Koka 20 - 25 min om de är torkade, annars 5 min. 2 morötter
1,5-2 kg högrev i tärningar. Koka upp och låt sedan grytan sjuda 3-4 timmar tills köttet blivit riktigt mört och paprikorna smält ner. 1,5-2 kg högrev i tärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.