Till nyår gjorde jag en liten fördrink med tilltugg. Fyll upp med lingondricka. Toppa med en skvätt glögg - jag använde en lokalproducerad vildmarksglögg från Muddus Hjortron
Muddla (mortla) lingonen med citronsaften i ett stort glas. Sila ner blandningen i glaset, först genom shakerns sil och därefter genom en tesil för att bli av med lingonresterna
Det är inte första gången som vi tar oss an denna rätten för att sätta vår egen prägel på den, tidigare har vi provat med indisk inspirerad tacomiddag och även utmanat med kotletter
Vi bjuder er istället på ett gott drinktips, passande med tanke både på säsong och veckodag. Men istället för att ta flaskan med oss till antikrundan, valde vi att blanda en lingondrink
) Morbror Kalle är med på ett hörn när vi tipsar om en av de godaste fläskfilérätterna vi vet och på lördag dricker vi en höstlig drink under tiden som vi förbereder söndagsfrukosten
Karln var inte med när jag fyllde år utan sa att han skulle fira mig nu i helgen istället. Rimmad laxtartar med stekt surdegsbröd, gravad peppaarrotscremé, hyvlad fänkål och saltad citronconfit
Jag lagade renskavsgryta och potatismos med massor av smör. Sen bunkrade vi upp med chips, dipp och popcorn och hejade på Lance, hans höfter och danssteg i Let’s Dance
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.