Så nu har jag även gått med i Viktväktarna för att hitta vad som passar mig och genom att registrera vad jag äter tänker jag på ett annat sätt och det är det jag vill hitta för att sedan hålla kvar vid
Kanske förknippar man ordet vegetarisk med något negativt, eller helt enkelt tråkigt. Det är ju dock verkligen inget fel med att äta vegetariskt någon gång i veckan även om man inte är vegetarian
Kikärtsbiffar medchilisås. Livsmedel. Vegetarisk chili con carneDenna vegetariska chili con carne passar perfekt som vardagsmat och går även utmärkt att ha i matlådan
Veckans vegetariska. Kokosgryta med gurkmeja. Massvis med gurkmeja såklart. Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Vänd runt och krydda medchiliflakes. Väldigt ofta hittas påsar med trist sallad eller spenat i kylen. Jag använde mig av Mill&Mortars ekologiska chiliflakes av röd chili och piripiri
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Höj sedan värmen och ha i chili, fänkålsfrön och kummin och fräs med en minut till. Finhacka chilin. Nu är jag sugen på att även göra min egen tahini men till det här receptet fick det bli en färdigköpt och den passade väldigt bra i morotssoppan tillsammans med fänkålsfrön och kummin
Häll rikligt med olivolja i en djupare stekpanna och lägg i chilin när den börjar bli het. Vegebiffar med vegefärs från Hälsans kökDen här färsen är den i särklass bästa färsen för att snabbt få till lagom fasta vegebiffar som inte smular och som är skapligt neutrala i smaken
Det här blev så gott så till och med den vegoskeptiske maken jublade och tog två portioner. För en man som är uppvuxen på nötkreatursgård med en far som är jägare är det ett väldigt bra betyg
Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.