Blanda pastanmed tomaterna. Här är en god pasta. Vår yngsta pärla hade en period som vegetarian och det tvingade oss och även berikade oss med lite ny vegetarisk mat
Den här gången blev det en krämig pastamed kikärter, fetaost och chili. Som ni säkert har märkt gillar jag att laga pastarätter eftersom det är så otroligt lätt att ta vad man har hemma i kylen
Idag bjuds det på morotssås medpasta. Denna maträtt är en vegetarisk favorit hemma hos oss då den är god, billig och tillagas med råvaror man oftast har hemma
En riktigt god maträtt som antingen kan serveras som på bilden, eller tillsammans med en god pasta. Fick med mig hjälp i form av dotter, men fick muta med fika på Stålboms konditori
Kanske förknippar man ordet vegetarisk med något negativt, eller helt enkelt tråkigt. Det är ju dock verkligen inget fel med att äta vegetariskt någon gång i veckan även om man inte är vegetarian
Veckans vegetariska. Kokosgryta med gurkmeja. Massvis med gurkmeja såklart. Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratängmed broccoli och fänkål
Servera bönpastanmed grönsaksblandningen, samt en fräsch sallad. Blanda de rostade grönsakerna med smulad fetaost, chiliflakes, rostade solrosfrön och basilikablad
Samma sak medpasta, som någon dag senare kan gratineras i ugnen med någon god sås eller röra. En riktigt god, färdig tomatsås, som främst är tänkt som en pastasås, men som passar lika bra till de vegetariska biffarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.