Veganskt,. Det här pajskalet är också glutenfritt och proteinrikt. veganskpaj. glutenfrittpajskal,. 1-2 dl havregrädde1/2-1 dl näringsjäst (en sorts jäst i form av flingor eller pulver som har en nötig, ostig och smak vilket gör den perfekt som ersättning av ost i vegansk matlagning)skal av 1/2 citron
I förra veckan berättade jag om min veganska kladdkaka som istället för ägg innehåller kikärtsspad. Vegansk Brownie - 3 bitar. Vegansk Brownie - 3 bitar
Veganska bakverk behöver inte vara så krångliga, dessa är egentligen inte krångligare än ”vanliga” snickercheesecakerutor och dom blir automatiskt äggfria och mjölkfria
Men jag lyckades faktiskt få en helt vegansk, nötfri, glutenfri och sockerfri tårta som var godkänd av två av mina kompisar som fick vara försökskaniner (varav en är vegan)
Veganska brownies men lakrits, soyagrädde och granatäpple (glutenfri). Till helgens kalas hade jag bakat denna veganska brownie som jag skar i mindre tapasliknande rutor
I en vegansk variant på chiligryta får man till ordentligt med umami genom en kombination av tillagningsteknik, kryddning, grönsaker med naturlig sötma, bra fett och ordentlig med sälta och fräsch syra… Bland kryddorna har jag använt lite kakao (vanligt i mexikansk matlagning) och rökt paprika för extra djup
Även allergiker kan mumsa i sig sötsakerna utan problem då de är glutenfria (använd rena havregryn eller boveteflingor om du reagerar på havre), mjölkfria och äggfria
Glutenfritt, krämigt, krispigt och en crunchig yta. * 1 chiaägg = 1 msk chiafrön + 3 msk vatten som får stå och svälla tills det blir en geleaktig massa(20-30 minuter)
Simpel, okryddad gröt kan verkligen bli tråkigt att äta i längden. Jag piffar gärna upp morgongröten (när jag hinner) genom att koka den på kokosmjölk och smaksätta med bär
Jag hade både rå blomkål och blomkålspuré över sedan jag gjorde de här vitlöksfrästa champinjonerna med blomkålspuré häromdagen, så det behövdes komma till användning - och det slutade med kanske världens godaste veganska blomkålsfalafel (som egentligen inte alls är falafel, eftersom det inte finns en enda kikärta i receptet - men något bättre namn kan jag inte komma på)
1,5 dl Finax glutenfri ljus mjölblandning1,5 dl glutenfria havregryn125 g vegetabiliskt margarin1 dl + 2 msk strösockerFrukt och bär som äpplen, rabarber och blåbärSå här gör du. 1,5 dl glutenfria havregryn
Den största överraskningen var att vi inte alls saknade ostmackor till frukost som vi befarade, utan istället har levt på gröt, wraps, grönsaks- och tofumackor, yoghurt, frukt, och scrambled tofu
Många efterfrågar veganska recept på bakverk, vilket jag tycker är toppen. Jag försöker att baka en hel del veganska recept av olika slag, och vill därför påminna om att jag har ett veganskt tema under "tema"-fliken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.