Och jag har ett par roliganyheteroch projekt som jag äntligen kan börja avslöja lite mer om. Jag har nämligen skrivit ett avtal med ett företag som heter Coursio och vi ska börja utveckla vegetariska webbkurser tillsammans
Vegansknachotallrikochtvåstoraroliganyheter. Dels kan jag stolt meddela att Vegokommissionen – Sveriges första och största krogrecensionssite för veganska restauranger och Jävligt Gott inleder ett nytt och stort samarbete
Blanda också i soltorkade tomater som du skurit i lagom stora bitar. Veganskt,. För här har vi en fantastiskt god paj, men fräscha grönsaker, ostig smak och knaprigt pajskal
Det här är bland det godaste som finns och det doftar ljuvligt. Skala och hacka vitlöken, kärna ur och hacka chilin och fräs allt sakta på svag värme i olivoljan i en stekpanna
I förra veckan berättade jag om min veganska kladdkaka som istället för ägg innehåller kikärtsspad. Smaken är riktigt chokladig, och konsistensen är lagom kladdig, och den smälter nästan i munnen
Sen att dem blir storaoch saftiga är bara ett plus i kanten. Enkla chokladmuffins som man snabbt svänger ihop och som inte kräver mycket av ens tid är ett toppen alternativ att ha till hands ibland
Det är en helt vegansk variant av mina fantastiska gräddstuvade vegetariska köttbullar. Det är det perfekta tillfället både för att fira, och för att få inspireras lite och kanske testa något nytt
– Våfflor med veganskagen. Nu så här efter påsken är jag ganska trött på tung mat och sötsaker. Istället är jag sugen på friska rätter som för tankarna till våren och sommaren
Igår hade vi kalas här hemma och såklart så skulle det lagas mat. Dom här två rätterna går dessutom väldigt bra att förbereda dagen innan vilket jag gjorde
Här har ni en vegansk gryta med massor med goda smaker. Linser är så gott och rika på mättande protein och fibrer, medan kolhydraterna som finns är komplexa och tar tid att bryta ner vilket i sin tur innebär att vi håller oss mätta längre
Mortla kaffebönorna i lagom stora bitar i en mortel, och blanda samman kaffegranulatet med vatten. Då baket även skulle vara veganskt, kändes det också som en god idé med en mer kakliknande tårta, än något stort och gräddsvulstigt - visserligen går det säkert att få till den typen av bakverk med veganska ingredienser också, men jag är inte jättebevandrad på det området, och kände därmed att detta blev ett lovande val
Försöker ni äta vegetariskt/veganskt en gång i veckan. Dags för måndag igen och meat-free Monday. Det försöker vi och det är ju faktiskt enklare att komma ihåg det och få in vanan om man alltid gör det samma dag och därför är just ”meat-free Monday” så himla bra
Gör två avtryck med ett matskedsmått i mjölet och fyll dem med smör & rapsolja. Blanda båda mjölsorterna, salt, socker och jäst i beredningsskålen, med plastkniven monterad, i matberedaren
En krämig och smakrik soppa som även är mättande – trots avsaknad av både kött och mejerier. Fräs strimlad vitlök och ingefära och kryddor i kokosfettet i någon minut på medelhög värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.