Vegetarisk couscous
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 3 msk olivolja
  • 2 små gula lökar
  • tunt skivade
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • 1 kanelstång
  • 2 tjockt skivade morötter
  • 2 tjockt skivade palsternackor
  • 375 ml grönsaksbuljong
  • 315 g pumpa skivad i små tärningar
  • 250 g blomkål
  • 2 zucchini skuren i tunna skivor
  • 425 g kikärtor
  • 1 krm saffran
  • 2 mskt hackad färsk persilja
  • 310 ml (230 g) snabb couscous
  • 250 ml kokande vatten
  • 30 g smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.