Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Nu ska jag bara sätta på lite trevlig julmusik så att jag kommer i rätt stämning för tomtar, granar och adventsstjärnor
Vi käkade soppan med nybakade baguetter, med ost och paprika. Soppan, som är en av våra favoritsoppor, innehåller bland annat röda linser, morötter, kokosmjölk och grön currypasta
När såsen tjocknat är din vegetariska bechamelsås klar. Smaka av med salt och peppar. När linserna kokat färdigt häller du av vattnet och häller i dem i tomatsåsen
Jag tycker verkligen det e supergott och mättande medvegetariska bullar/bollar/biffar, vet aldrig vad jag ska kalla dem (ska man vara lite klyschig och säga kärt barn många namn…hihi, ok, nä låter bli)
Häll över vinet och låt det fräsa med riset ett par minuter. salt, peppar och persilja. Krydda med salt, peppar och persilja, rör ner osten och låt stå ett par minuter innan servering
Imorgon kväll skall jag nog koka lite gryta på högrev som får puttra och mogna till på onsdag kväll. Det luktar just nu ärtosoppa i hela huset blandat med nymålat från ett rum som håller på att få ny färg på väggarna
Testade göra en ny variant av vegetariska biffar/burgare igår. Oftast brukar jag göra dem med bönor eller linser men här blev det bara morötter och potatis med en mild kryddning av salt, peppar och citron
Tänkte dela med mig lite av vegetariska recept då och då. Den här rätten är en biff blandad med morot och jordnötter, som lunch tycker jag att det är lagom att servera dem med en kall sås och en god sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.