Igår kväll arrangerade jag en vinprovning för mamma, pappa, Jocke och mig. DoftMedelstor, något djup , koncentrerad och fruktig doft med inslag av mörka vinbär, viol, grillat bacon och rostade fat
Igår var jag tillsammans med en god vän på ost – och vinprovning på Urban Deli. Några av de ostar som vi provade till de goda vinerna var en Munster tvättad i saltlake utspätt med gewurztraminer, en opastöriserad Brie de Meaux, Appenzeller och Manchego mm
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Men innan dess hade vi en vinprovningmed tre rödviner. Både Mats och Håkan är mycket vinintresserade så det var roligt att få dela med sig av dessa viner till just dem
Börja med att skala och hacka räkorna grovt, riv osten och blanda ihop allt till en röra. För att fira in min födelsedag så började jag helgen på bästa tänkbara sätt, vinprovning god mat och fantastiska vänner på besök
Som tur var hade vi ju litet av ett proffs som ledsagare med oss - Anders berättade glatt att han var litet av ett hockeyproffs då han var tolv, ja inte att han åkte i något direkt lag, men hemma på gården
På den mat- och vinprovning vi deltog vid under mässan i Stockholm fick vi smaka på en soppa gjord på mandelpotatis och brysselkål som var bland det absolut godaste jag ätit i soppväg
Det var det absolut godaste i vinprovning jag varit på. För några år sen var jag på en chokladportvinsprovning i centrala Kalifornien ihop med en kusin och vänner
Hade vinprovningmed vininnorna hos mig förra torsdagen, eftersom vi snart ska åka till Barcelona så tyckte jag att det passade bra med Spanska Tapas tyckte det passade bra efterso vi åker till Barcelona nu i Oktober
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.