I går kväll fick vi fint besök av mina föräldrar och med sådant fint besök krävs fin mat. Så det fick det bli, trerätters till och med, även om förrätten kan gå under plockmat
Parmesanchips med tranbär och pistagenötter, salamichips & fänkålsdipp. Italiensk buffé & 50års kalas. Plockmat är bland det mest avslappnade sättet att avnjuta god mat på en fredag
Eftersom helgen gick undan i rasande fart, kommer här lite tips på mat som passar när som helst, och definitivt en fredag, för det har vi testat, flera gånger om
Häromdagen var jag på Tapasafton med Ridderheims och fick med mig en liten "goodiebag" hem. I den låg det salami, pata negra skinka, oliver, kycklingröra, ostar mm
Finns inget bättre. Än en härligt och smarrig plocktallrik en fredagskväll. Alla smaklökarna blir tillgodosedda och de tillhör en av många favoriter här hemma
Nu blir det fredagsmys för hela slanten. )Laxlasagne är inte fy skamLaxlasagne(4 personer)400 g fryst hackad bladspenat150 g fetaost500g keso2 vitlöksklyftorsalt&peppar500 g krossade tomater½ tsk salt2 tsk basilika/oregano½ dl vitt vin500 g lax4-6 lasagneplattor (vanliga eller enligt recept nedan) /1-2 hyvlade squash1
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.