Mousse på mango och vit chokladPortioner. Mousse. Skeda upp mangosorbet och vitchokladmousse. Mousse. Vispa upp moussen på samma sätt som man vispar grädde
Det blir en seg mandelbotten och en söt krämig fyllning med färska bär på toppen. Här kommer en variant av en blandning mellan glass/moussetårta, men så god
HallonmoussemedVit Choklad. I det här receptet bytte jag ut en del av vispgrädden mot gräddfil för en högre syra i moussen eftersom jag serverar den till vit choklad och vit choklad är ju väldigt sött
Påskig kladdkaka med creme på vit choklad & passionsfruktOBS. Det ska vara gult och sött på påsk, här är en skapelse av både mörk & vit choklad samt mycket passionsfrukt, en självklarhet när jag fick i uppdrag av Löfbergs Lila att skapa en god påsktårta
Hacka den vita chokladen i bitar och rör ner det i grädden så det smälter tillsammans med sockret. 2 gelatinblad3 dl grädde1 dl mjölk2 msk socker100 gram vit chokladGör såhär. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 minuter
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. Den där lite odefinierbara, kalla, vita såsen passar faktiskt väldigt bra till fiskpinnar, kokt potatis och gröna ärter
En vecka över tiden kom hon med buller och bong. Precis som chokladmousse i portionsform är den söt och fluffig, men hallonen ger en liten syrlig brytning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.