Gnid in gåsenmed citron både på in- och utsidan. Krydda den rejält både ut och invändigt med salt och peppar och proppa fågeln full med äppelklyftor, katrinplommon och apelsinbitar
När jag frågar kostklienter med långsam ämnesomsättning, som lätt lägger på sig extravikt trots att de äter “bra”, hur de äter över en dag så får jag ofta höra att de kanske helst skippar frukost och äter mer kvällstid
Kan också med fördel användas som kallskuret till en förrätt, eller som smörgåspålägg. Recept från Svenska Viltmatakademin i samarbete med Professional Secrets
Kan också med fördel användas som kallskuret till en förrätt, eller som smörgåspålägg. Lägg köttet (det går bra med både fryst eller tinat) i aluminiumfolie i en långpanna och sätt in den i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.