Till och med barnen tyckte det var gott, de fick dock inte så mycket av själva buljongen då den blev ganska stark (även innan den extra ingefäran och chilin åkte i)
Exkat hur det skiljer sig mot vårat "vanliga" svenska ströbröd kan jag nog inte beskriva men det känns som att det lämpar sig mycket bättre för att fritera med
Men med lite flexibilitet så blev det underbart saftiga och heta tigerräkormed vitlök och chili. Alla hjätans dag är perfekt att fira med lite heta skaldjur
Ingredienser Portioner. 4 1/2 purjolök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond 4 kycklingfiléer 250 g sojabönor 4 port äggnudlar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Under tiden häller du i oljan i wookpannan och låter den bli varm stek därefter baconet som ska stekas tills det börjar "ramla isär" Under tiden strimlar du kycklingfileérna i lagoma strimlor och krydda med salt peppar samt ev chili
Det är istället en soppa som jag lagat med den äkta vietnamesiska soppan i minnet (från favoritrestaurangen i Malmö) och efter bästa förmåga försökt efterlikna soppan jag äter nästan varje gång jag är i Malmö
Stek i olja tills laxen får en fin stekyta och krydda med citronpeppar. Krydda då wookgrönsakerna med tacokrydda efter behag (Det blir riktigt gott med mycket tacokrydda)
Låt soppan koka upp igen och krydda med sambal oelek (starkt. Häll av spadet från majs och groddar. Snitta och skölj purjolöken väl, skär den sedan i tunna ringar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.