Lägg ut fisken i en ungssäkerform och salta fisken. Vispa samman vetemjöl lagalätt och chilisåsen. Efter 15 minuter tar du ut formen och öser och rör lite i såsen. När det är 5 minuter kvar lägg på räkorna så de blir lite varma. 400 g kräft eller räkost. 16-20 st stora räkor
Lunchen idag bestod av ugnsbakad lax med potatis, romröraoch en supergod mangosallad till. Förmiddagen och halva eftermiddagen har gått åt till massa måsten som halkar efter när man både jobbar och pluggar
Blanda ihop och låt stå till precis innan servering. 1 burk stora räkor i lake200 gr kallrökt lax i bitar2 dl crémefrachie 1 msk tomatpuré 1 krm chiliflakes1 kruka hackad färsk dillLite citronpeppar. - Läs hela inlägget här 1 burk stora räkor
Skala räkor, tärna mango, avocdo och tomater utan inkråmet. Blanda och krydda med salt & svartpeppar. Har inte points beräknat dem men förrätten är ett smart val i alla fall
Skala och finhacka räkorna. Vänd ner räkorna i blandningen. Populär och vacker förrätt. Garnera med laxrosor tillsammans med räkor, citronskivor och dillvippor
Tillsätt räkostoch lite cayennepeppar (var försiktig för det är starkt), låt koka upp igen. Men nu hoppas jag på att få vara frisk och kry och kunna träna på som vanligt
Resultatet blev räkoch krabbfyllda rullar med dippsås och inlagd ingefära. Förra veckan va jag och åt på en japansk restaurang på lunchen och åt en tallrik med dumplings, färska vårrullar och sushi
Räkoroch sparris passar finfint ihop och idag bjuder jag er på en paj med just detta. Blanda ihop ägg, keso, dill, sambal oelek, lite salt, peppar och häll i pajskalet
Sedan ser det så festligt ut och man kan ju variera i det oändliga. Kanske ha rökt lax eller hackad prosciutto eller pilgrimsmusslor i stället för räkorna
Skala räkorna, spara huvuden och skal. Är så grymt imponerade av deltagarna och man glömmer lätt bort att de faktiskt inte är utbildade utan har bara sånt stort intresse för mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.