Lös jäst och vatten.
Tillsätt allt annat men inte allt av vetemjölet.
Kör till en deg tillsätt ev mera mjöl ca 10 min
och till sist kör i valnötterna lätt.
låt jäsa ca 1 timme under duk eller i en oljad bunke med lock.
Ta upp knåda dela i 4 bitar rundriv dem .
Baka ut till 4 avlånga limpor . sätt på plåt låt jäsa under duk ca 45 min.
Snitta limporna.
Sätt in i varm ugn 260* ev släng in lite vatten/ isbitar eller spreja.
eller tryck på knappen.
Så bröden ångas.
Sänk värmen till 220
grädda tills de är klara ca 20-25 min eller 96* inuti.
Luktar kål men är otroligt goda med smör på till en kopp te
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.