7 msk
(98 grams) kokosolja utan smak. (Om din kokosolja är flytande – sätt den en stund i kylen tills den får en fast konsistens.)
2,5 dl
kokossocker
6 msk
(98 grams) mandelsmör i rumstempemperatur
1 1/2 tsk
vaniljextrakt
1 stort
ägg i rumstempemperatur (eller 1 chia egg)
2,5 dl
(170 grams) grovhackad mörk choklad
Beskrivning
Blanda mandelmjöl, kakaopulver, kokosmjöl, bakpulver och salt i en skål.
Vispa ihop den hårda kokosoljan med sockret med en elektrisk visp.
Lägg till mandelsmöret, vaniljextraktet och vispa en stund till.
Lägg till ägget och vispa.
Lägg till mjölblandningen tills du har en jämn, slät smet.
Lägg till chokladbitarna och knåda in dem med händerna.
Låt smeten stå i kylen 1 timma tills den hr stelnat.
Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Rulla ut 8st bollar och lägg på pappret. Degen kan vara lite smulig, men använd händerna och platta ut bollarna tills du får en rund, platt, fin form som är ca. 9cm i diameter.
Sätt in i ugnen ca. 11-14 minuter för en mjukare kaka och några minuter längre för en krispig kaka.
Låt svalna på plåten så att kakorna får hårdna.
Förvara i lufttät behållare i kyl eller frys.
Chocolatechip protein cookies4 kakor. Jag bakar sällan från andras recept, framförallt för att jag tycker det är så roligt att experimentera fram egna recept
Glutenfriachocolatechipcookies m. Dessa chocolatechipscookies är helt underbara och så så goda. I en annan bunke blandar du 2 dl rismjöl, 2 dl havregryn (välj glutenfria om du är känslig), 0,75 tsk vailjpulver, 0,5 tsk bapulver och 1 nypa salt
underbara, naturligt glutenfriachocolatechipcookies gjorda utan vitt socker. Jag har gått och finurlat på ett recept till chocolatechipcookies bakade med agave ett bra tag nu
Glutenfriachocolate chop cookies. Så supersnabba chocolatechipcookies blev resultatet, av typiskt sånna saker vi alltid har hemma - och de flesta av er också garanterat
Har haft några bloggläsare som peppat mig att göra fler glutenfria recept, så jag har experimenterat i några dagar för att göra goda glutenfriachocolatechipcookies
Alltså, ni vet de där härligt sega kakorna man kan köpa på Subway. Här är de. Prova. 150 g smör3. 5 dl socker2 msk sirap 2 tsk vaniljsocker1 ägg1 äggula4
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.