Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken glansig i 1/2 msk matfett i en rejäl Sten gryta.
Vänd ner och fräs färsen.
Blanda ner chilipulver, senap och tomatpuré.
Lägg i buljongtärningar och häll på vatten. Låt koka på svag värme.
Skala under tiden potatisen, skär i bitar och lägg i grytan. Koka i 15–20 minuter.
Skala och skär morötterna i skivor och låt koka med i ca 10minuter.
Blanda ner rejält med persilja och smaka av när soppan kokat klart
1 Het Köttfärssoppa. Recept. Het köttfärssoppa. Februari 16, 2016 06. 10. Jag skrev häromdagen att jag var sjukt imponerad av det nyma numret av Tidningen Matkärlek
Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 3 potatisar 2 morötter 250 g köttfärs 1 msk matfett salt och peppar 1 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater 7 dl köttbuljong (tärning och vatten) Till servering hackad persilja bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Så idag blev det en billigare hemlagad och kryddig köttfärssoppa med rotgrönsaker. I helgen blev det faktiskt lite krogen för hela slanten med ett besök på Jimmys Steakhouse i Stockholm
Fräs färs och hackad lök i en kastrull med smör. Skala och tärna potatisarna och rör ner i köttfärsen. Tillsätt buljongtärning, vatten och tomatpuré och koka i 10 minuter
köttfärssoppa,. Köttfärssoppa med potatis. Är vintern här för att stanna, vad tror ni. Nu har vi haft snö här i över en vecka och det ligger fortfarande kvar
Tips. Vill man ha soppan matigare, tillsätt mer potatis. Häll Milda i en kall stekpanna. Den idealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna slutat bubbla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.