Örtsås till lamm recept

Lammfilé med örtsås - Pavlova

På menyn stod lamm med ugnsrostad färskpotatis, till dessert en stor pavlovatårta med passionfrukt & lime curd

HUNGRIGA?

Dagens recept: Lammfärsbullar med örtsås

Vi har valt att laga en fin örtsås och servera till färsbullar av lamm. Mynta är en god krydda tilllammfärs

Mat-adoran

Honungs- och senapsglaserade lammracks

Gott också med lökmarmelad med mynta och/eller örtsås. Tranchera lammet och servera till mangosallad, svensk caesarsallad och bakad rabarber

Recept.se

), vitlöksmarinerade bönor (Borgens), kall örtsås, olika salami (från Hagelstads och Wannborga), ännu mer marmelader samt vinäger från Ölandsörtagård och Birgittas matbod, rökt och lufttorkat lamm från Wannborga vin & lamm och till sist potatissallad från Kallskänken

Remsans bistro

Påskgårdsromantikernas trerätters i påsktider (lax, lamm och äggtoddy som avslutning)

Lax med örtsås och primörer. I synnerhet såsen tilllammet vill jag särskilt slå ett slag för - ett minne för livet, helt klart

Postgårdsromantik

Fondue

Aioli, béarnaise, café de Paris, fetasås, äpple- och currysås, örtsås, paprikasås. Slå er ned och tillaga köttet och grönsakerna genom att trä upp de på fonduespett/gafflar

Beatrice mat med mera

Påskmiddag!

Den gröna örtsåsen var också en sällsam succé, filopajen med rödbetor, salladslök och krämig chèvrefyllning var pricken över i

FOOD MOB

Middagstips!

Till middag blev det bulgursallad med kassler och örtsås, där var det nog jag som åt mest dock. Till lunch idag blev det Shepherd's pie (fast jag gjorde på nötfärs istället för lamm) och grönsallad vilket verkligen gick hem hos Teo

Irrelevant

Notiser