Allt utom potatisen kan du förbereda i god tid tillkalaset. Prinskorvar och köttbullar på spett till barnen, en stor blandad grönsallad med ett urval dressingar på sidan om, en skål körsbärstomater, bröd, smör och kanske en kikärtsröra
De yngsta barnen hade ett ganska stort rum där de åt och lekte på övervåningen, ungdomarna satt i ett annat rum på övervåningen åt och spelade spel och de vuxna höll mest till på nedervåningen
Morsdag i går och hela långa dagen var ett stortkalas i alla fantastiska mammors ära. Jag hann fem och ett halv varv men körde varvet till slut så att det totalt blev 6 varv på 21 minuter
De var inte helt igång med Mejas klubb som var för lite äldre barn, men de hade några tillfällen när det pysslades och så, och när Miniklubben skulle ha kalas för Bernie fick de vara med de också
Jag kom ganska snart fram till att huvudrätten skulle bestå av kallrökt skinka och varmrökt lax, jag kände att jag fixar inte att göra all mat själv och det skall vara lätt att komplettera om man märker att det kommer mer folk än man beräknat
Ända från planeringsstadiet tills dess att den sista marängen placerades på toppen som kronan på verket och jag snittade Moderkakan med min kökslådas största kniv medan publiken (gästerna på kalaset) höll andan
Tillsätt ägget och sedan vattnet. Häll i mjölet och forma degen till en bulle på en mjölad bänk. Sänk temperaturen i ugnen till 180º. Slå blandningen i pajskalet och grädda pajen i ugnen ca 45-50 minuter eller tills stanningen stelnat i mitten
Oavsett om det är ett stortkalas eller bara en trevlig middag med lite festligare prägel som planeras, hoppas vi att våra recept kan bidra till att skapa en både god och trivsam fest
Om du ska ha kalas i sommar passar den här pajen perfekt som en del av en buffé eller uppskuren i små rutor serverad som tilltugg medan ni väntar på att grillen blir varm
