Gärna med ett glas gott bubbel till. Två stycken blir en lagom förrätt. Lite löjrom med klassiskatillbehör som crème fraîche och rödlök serverat på en matsked med lite pressad citron över
Vispa crème fraichen hårt. Blötlägg och smält gelantinbladenenligtförpackningen. Blanda i det i crème fraichenihop med hackade räkor, hackad lök och örterna
Fördelen, förutom smaken då, är att den är enkel att göra, kan göras i förväg och ska vara kall. I vackra glas, t ex cocktailglas, blirförrätten både en njutning för ögat så som för gommen
Tunt skivat ugnsrostad franskbröd helt enkelt. Rör om noga och fördela i fyra glas. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvisanledningentill att vi hade två förrätter på nyår
Förrätten skulle vara superenkel var tanken, men eftersom Växjö intedignade av fetaost ibit så fick jag lägga mycket tid på att leta, vilket gjorde att på den tiden skulle jag kunnat göra en ganska avancerad förrätt
) En mycket lyckad resa helt enkelt. Och ett glasvittvin såklart. ) Idag bjöds det på grillade blåmusslor tillförrätt och grillad lax inlindadi bacon till varmrätt
Enkelt, snabbt och sjävklart supersmaskigt. Receptet idag fungerar perfekt som en del av påskbordet, en förrätttillpåskmiddagen eller som tilltuggtill ett glasvin
Till nyår fixade jag till den här enkla förrätten som trots det enkla har fest och glam över sig. Lägg den snabbt över ett upp- och nedvänt glas eller liknande som har den storlek och form du önskar på korgen
) Förrätt och bubbel får ni vänta lite på, men varmrätten får ni ta del av idag. Då kockade vitill en trerättersmeny och och skålade med bubblor iglaset, vi tar alla tillfälleni akt
