Enkel förrätt med lax recept

Lax & avokado med rostad mandel – enkel förrätt

Lax & avokado med rostad mandel – enkel förrätt

När det kommer till huvudrätt och förrätt så har det blivit både nya rätter och smaker men också gamla väl beprövade godheter medans jag på efterrättsfronten har gjort endast desserter jag aldrig tidigare provat på
Enkel förrätt med laxröra

Enkel förrätt med laxröra

Blanda äppeltärningarna, gräslöken och laxenmed crème fraichen. Garnera med två långa gräslöksstrån. Skär de tunna laxskivorna i små bitar
Vårens enklaste förrätt

Vårens enklaste förrätt

8 skivor rökt lax. 250 gram sparris. smör. 1 dl creme fraiche. 1/2 citron, zesten. 1-2 msk finhackad dill. 1/2 rödlök, fint hackad
Sparris med lax till förrätt

Sparris med lax till förrätt

Den kräver inga avancerade kokkonster alls och med tanke på hur otroligt gott det blir är den bara ytterligare ett bevis på att "enkelt är godast" och "less is more"
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Man får testa sig fram helt enkelt. Dagens recept är en förrätt (eller huvudmål om man komplemeterar med mer grönsaker och eventuellt en kolhydratskälla) som vi ofta gör här hemma på helgen
Lax cheesecake

Lax cheesecake

Vansinnigt enkel att göra. Kroppen mår bättre utan gelatin med. Laxcheesecake passar till påsk, till jul, till midsommar och allt där emellan
Kallrökt Lax med avokadokräm!

Kallrökt Lax med avokadokräm!

Denna förrätt, eller enklare lunch för all del, går in under kategorin enkel, snabb och sannslös god
Lax toast

Lax toast

(Om du inte gjort majonnäsen själv använd då Hellmann’s eller annan majonnäs gjord med vinäger, inte ättika)
Rökt lax med dillgremolata!

Rökt lax med dillgremolata!

En enkel och snabblagad förrätt som blir extra god med gremolatan, perfekt att göra till många. Blanda ihop dill, vitlök, olivolja och smaka av med salt och peppar
Fräsch förrätt med rå fisk

Fräsch förrätt med rå fisk

Som en enkel variant på sushi, utan ris såklart, så egentligen har det ju inget alls med sushi att göra
Enkel fisksoppa med alioli

Enkel fisksoppa med alioli

Ni vet då när vi hade den här ryggbiffen till förrätt. Vi valde att ha i lax och gös. Därmed blir den faktiskt väldigt enkel att göra
Förrätter till en kräftskiva

Förrätter till en kräftskiva

Enkelt, behändigt och gott. Den kalla blev en laxpastramimed dillmajonnäs á la nyaste Masterchef Kira, och för att hålla oss varma i augustikvällen serverade vi en vitlökssoppa med timjan och knaperstekt bacon
Gravad lax på spett med limesås

Gravad lax på spett med limesås

Busenkelt. Perfekt som förrätt och såsen är supergod och passar utmärkt till fisk men också som salladsdressing eller dipp

Kallrökt förrätt

PepparrotMycket enkelt att handla. Av dessa var min favorit en kallrökt laxmed clementiner, selleri, fänkål och valnötsolja