GUL FISKGRYTAMEDLAX, TORSK OCH RÄKOR. En jättegod och smakrik fiskgryta fick bli helgens middag. Grytan blir matig och mättande medlax, torsk och räkor och passar perfekt att bjuda vännerna på
Skala räkorna. Smaka av med ev. Vänd ner crème fraîche, räkor och låt det sjuda upp. 1 påse, 300 g fryst lax/torsk i tärningar eller färsk som man skär i mindre bitar själv. 500 g räkormed skal
Lägg ner räkorna precis innan servering. En supergod fiskgryta som min kära mamma brukar laga. Hon brukar servera den med en stor skål aioli bredvid – vilket höjer smaken ytterligare
Tillsätt räkorna och toppa med korianderblad. Tillsätt citrongräs och korianderstjälkar till grytan tillsammans med ingefära, chili, rivet limezest, fisksås och socker
En saffransdoftande fiskgrytamed rotfrukter, fisk och räkor. Smaka av soppan med salt och peppar. Vänd i räkor och fisk och låt sjuda på svag värme i några minuter
Lägg ner fisken och räkorna i grytan och låt puttra tills fisken är kokt. Fiskgrytamed saffranaioli. Denna mustiga fiskgryta kanske inte var så vårig men väldigt god