I receptet nedan utgår jag från att du har en kladdkaka färdigbakad och redo, annars börjar du med att göra den och låta den svalna innan du ger dig på glassmeten
Därför händer det att jag gör egen på vispade äggulor florsocker och vispad grädde. När jag var liten och gick på dagis så fick vi ibland hårdfrusen glass med varm chokladsås
Om du vill göra såsen till en kall, krämig choklad-dipp till frukt och jordgubbar tillsätter du några bitar mörk choklad precis när du tar kastrullen från plattan
Receptet på cohkladsåsen "Vita Haren" har jag med mig från min egen barndom. Den kokas i en hel timme och vispas sedan med elvisp tills den blir tjock och blank
Inget svårt alltså och absolut väl värt det lilla besvär det är att göraegen. Har du ingen glassmaskin är det väl värt investeringen, då egen färsk och nygjord glass är svårslaget all annan glass
I min ‘nya’ lägenhet har vi det så lyxigt att det finns en helt vanlig frys med tre lådor, och eftersom min flatmate inte ens fyller sin egen låda, så kan jag ju fylla de andra två, så nu kan jag göraglass
Förutom att det kommer bli ett bättre slutresultat kommer det även bli så himla mycket lättare att kavla ut degen och därmed blir det lättare att göra dem runda och tunna
