Om du vill göra fylld pasta tar du ut rundlar med ett glas, lägger en liten klick av fyllningen på, viker över till en halvmåne och trycker ihop kanten med en gaffel
Att göraegenpasta är inte speciellt svårt. Det går även fint att göra lite extra pasta när du ändå är igång, låt den torka och ät en annan dag eller ge bort som en fin gåva
Länge har jag velat testa att göraegenpasta. Efter att ha letat efter recept länge så har jag insett att det antagligen behövs en pastamaskin för att göra det bra
Jag har lyckats bra meddegen och det är häftigt att göra allt från grunden. Dock har jag bara gjort lasagneplattor men även testat att göra spaghetti eller nudlar enl nedan bara för att se om det blev bra med överbliven deg
Att göraegenpasta är ganska enkelt. Strö lite mannagryn på köksbänken eller på en bakplåtspappersklädd plåt och lägg pastan glest ovanpå (det går att fukta en ren kökshandduk och lägg pastan på den istället, men det brukar inte jag göra)
