Jag tycker om att utmana mig själv och göra sådant som jag egentligen inte vågar. Växthuset byggdes ut och blev nästan dubbelt så stort för att rymma alla mina tomater som jag råkade driva upp
Delar såklart av mig av receptet på hur jag brukar göra min glutenfri lasagne också. När köttfärsen är genomfräst tillsäts passeradetomater, löken, buljong, kryddor och pressad vitlök
Lägg i grönsakerna i pottan, pressa i vitlöken och häll över en tetra passeradetomater. spiskummin, salt, peppar, chiliflingor, chilipulver, paprikapulver och ½ tsk strösocker för att balansera upp syrligheten från tomaterna
Nu ska jag göra två sillar som jag tänkte ska ätas under morgondagen. Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
I Matplatsens recept använder Victoria färdig tomat- och bechamelsås, men jag föredrar att göra egen, det blir helt enkelt godast så, så nedan följer instruktioner för det med
Jag testade idag att göra min egen variant på pizza efter att jag sett så många andra blogga om det. Värm tomater, vitlök och spenat till en sås i en kastrull
