Pressa ivitlöken och fina hacka basilikan. Jag kommer såklart också grilla, fast iugnen… Helgrilladkyckling med potatis och fetaostkräm blir en lagom och enkel middag, som nästan lagar sig själv
färska eller frysta örter efter smak, tex timjan och basilika. Kyckling är alltid populärt hemma hos oss, oftast äter vi nog kycklingfilé men helkycklingblir det också då och då
Klipp eller skär kycklingen efter ryggbenet. Dela vitlöken på mitten. Vik ut, tryck till och lägg kycklingen med skinnsidan upp på en plåt med bakplåtspapper
Jag steker kycklingen med skinnet ned tills den fått fin färg och lägger över den i en ugnsform. Stek finhackadvitlök och för över allt till en ungssäker form om inte stekpannan tål ugnen
/ Om du använder små tomater, lägg ut dom hela, om du använder stora tomater, skär dom ibitar. Chicken (any parts you like) / Kyckling (Vilka delar du vill)
Jag serverade det hela med råstekt potatis. Lägg upp dom i en ugnsform. Hacka en näve färsk basilika. Panerat kyckling har jag aldrig gjort förut men det blev verkligen jättebra, ingen torr kyckling här inte
Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem. Bryn i stekpanna tills de fått lite färg och lägg dem sedan iugnssäkerform(hit kan de förberedas om du vill äta senare)
