När kycklingen nästan i klar kan såsen förberedas. Såsen jag gjorde upptill blev dessutom så god att jag kunnat äta den med sked till frukost i minst en vecka, innan jag tröttnat
Servera kycklingen med sås, rostad potatis och kålwok. Sås. Tvätta kycklingen väl även invändigt. Dela den ena halva citronen och äpplet och lägg i kycklingen
Sås. Ugnsstekt kyckling. Tvätta kycklingen invändigt och torka med ett hushållspapper. Peta in smöret under skinnet runt om hela kycklingen, spara lite av smöret till senare
Servera kyckling, chilibroccoli och sås tillsammans med osaltat basmatiris. Sås. Helstektkyckling. Skär eller klipp av ryggbenet på kycklingen och vik ut den som en fjäril