Det dumma är att jag har aldrig räknat ut hur mycket det skall vara…. Köttet blev fläskytterfile med min egen marinad, man gör det man är van vid och gillar
Snart är det dax att Millian tar med sig lillebrorsan för övernattning, skall bli spännande att se om man kommer ihåg hur det är att ha två små busar att passa…
Nu är det dax för grillat igen, snart har jag lärt mig hurman gör… hihi. Det är inte lätt med temperaturen och tiden men man lär så länge man lever, envis som jag är så sitter det nog snart
Det här blir en väldigt såsig gryta och hur gott det än är så blir det över. Antingen grillar jag den eller som här, fräser den snabbt på hög värme i pannan med lite smör
Till detta serverade jag blomkålsmos vilket ni väl vet hurman gör vid det här laget. -) I alla fall, jag tycker kotlettraden är god om man tillagar den på rätt sätt dvs "low and slow" på grillen
Vet inte hur ni känner, men jag anser att vardagsmat inte alltid är så skojigt att trixa med. Ni vet de gånger man inte planerat något, inte tagit upp något ur frysen och är vrålhungrig när man kommer hem kl fem
Ni serverar givetvis hur ni vill, men i mitt tycke är detta helt klart att föredra. Ja, nu är det ju inte lokalproducerat för just mig, med tanke på att jag bor i Stoclkholm, men man kan bara önska att denna inte alldeles nya trend sprider sig än mer
Nej, man blir kanske inte direkt så så där jättesugen på att stå och laga en massa varm mat en riktigt het sommardag, men äta bör man ju göra hur som helst
Funderar på hur jag skall försöka övertala L att bygga ett mindre kök som passar ihop med grillen. Det kräver sin man eller kvinna att klara av detta, men det vore mysigt att ha en avställningsplats och lite annat när mangrillar
Det hela är helt rätt och slätt en kotlettrad där benen har skurits bort från köttet och som på så vis fått ett lite finare namn, smart av handeln eller hur
Men sorgen och saknaden finns trots allt samtidigt som man känner hur skönt det va att han fick vara så frisk och pigg hela tiden och framför allt att han mådde så bra de sista dagarna, han hade vart ute och satt potatis och sen bara gått in och lagt sig i sängen och somnat in, troligtvis inte ens känt någonting
Jag kommer med ganska enkla tips, men samtidigt hur goda som helst. Väldigt gott och man märkte nästan inte att det var just från salladen som den goda vitlökssmaken kom ifrån
