Här brukar jag faktiskt riskera med att ta för lite socker, men oftast blir det bra ändå och när man väl bakar paj ofta blir det som att kroppen redan vet hur det ska bakas för att det ska smaka bra
All träning är bra träning eller hur. Burgers and friends i onsdags, en av våra käraste vänfamiljer ska vara bortresta länge så vi ville passa på med en middag till, tillsammans med några familjer till
Idag blir det en vilodag från träningen och till kvällen blir det Nordiska museet med Mamma för att se utställningen om socker och hur vi blev sockerätare och lyssna på Ann Fernholm som ska hålla ett föredrag om det
Är så nöjd med den att jag faktiskt vill visa er hur vi har det på övervåningen. Hur gott är inte det. Får den stå för länge kan den lät bli lite tråkig, såsig och mjuk
Fyllningen blev hur saftig och god som helst, botten och kanter härligt knapriga. Jag råkade ha denaningen för länge i ugnen innan jag täckte med folie, kanterna fick lite väl mycket färg mensmaken var det inget fel på
Häll ner alla ingrediensers i en skål, jobba med händerna och skapaen bra sammansatt deg. Jag älskarpaj och numera när jag inte äter vetemjöl så har det inte serverats så mycket paj här hemma
Att den snuddar på att vara absurt lång vet man när det tar dryga minuten för datorn att ladda fram raddan med länkar och man kan scrolla hurlänge som hellst
Under veckan som har gått har ni fått veta allt från hur man brygger och dricker te och hur man gör sandwiches och bakar scones, till i vilken ordning man serverar tilltuggen och hur de bör läggas upp om man använder ett våningsfat
Här beskrivs hur vi gjorde. Kör en kort stund tills degen går ihop - den får inte blandas för länge. Äppelpaj serverad i portionsform med mördeg, mandelkräm, en äppelkompott som doftar kardemumma, kanel och vanilj, havreströssel med smak av kanel, hemlagad vaniljsås och så färska blåbär och hallon
Hur står det till så här dagen efter "Egon". Här blåser det än så länge rätt bra fortfarande faktiskt. Tärna ner det kylskåpskalla smöret i en skål- Tillsätt övriga ingredienser och arbeta snabbt ihop till en deg
