Hur rullar man croissant recept

Croissants, ägg & bacon = Livskvalité

Croissants, ägg & bacon = Livskvalité

Hur enkelt som helst. Det bästa av allt är att man inte behöver dr iväg till affären på morgonen för att köpa nybakat bröd utan att man enkelt kan göra det själv av denna burk som brukar finnas i kyldisken vid brödavdelningen
Croissanter och baguetter

Croissanter och baguetter

Mjölmängden kan behöva justeras beroende på vilket mjöl man använder och hur torrt det är. Man kan med fördel kavla ut triangeln så att basen blir bredare och toppen längre
Att baka croissant

Att baka croissant

Så här ser det ut i dagens Metro där jag och Michael tipsar om hurman lyckas med att baka tjusiga Croissanter
Min guide till Korsika - vart, när och hur?

Min guide till Korsika - vart, när och hur?

Men vart på Korsika ska man åka då och när och hur. Vart på Korsika ska man åka. Jag åt en makalös sparristallrik, spröda jordgubbsbakelser, svärdfisk, torskrygg i kokosmjölksskum, ostbricka med fikonmarmelad, fisksoppa, citronpaj, nutellamilkshake och ett berg av croissanter
Veganska Pigs in a blanket

Veganska Pigs in a blanket

Här ovanför har ni en video av hurman gör (om man ens behöver en sån. Sätt på ugnen på 210 graderSkär smördegen i 6 st lika stora fyrkanterRulla in korvarna i fyrkanterna, gärna diagonalt så de rullas lite som en croissant

Omelett till helgfrukost

Jag hällde upp det i en liten ugnsfast form för att testa hur det skulle bli. Kaveln fastnade i degen och jag orkade inte plocka ner vetemjölet för att det skulle gå och kavla…så den där idéen med att sätta igång med en lyxfrukost när man är trött rekommenderas inte
Semlor med äpple och kanel

Semlor med äpple och kanel

Alla svenskar vet nog hurman gör, men för er som använder google tranlate, här kommer en beskrivning
Pizzasnittar av färdig croissantdeg

Pizzasnittar av färdig croissantdeg

Det blir alltså så många om man har miniformar, Jag har ej testat detta recept ännu, men om man inte vill ha så små plockmatsbitar, så borde det ju bara gå att ta lite större formar
Smördegsinbakad kycklingfilé med pesto

Smördegsinbakad kycklingfilé med pesto

Smördeg på rulle är en bra uppfinning, av den kan man göra mycket gott, och vi har gärna ett paket hemma på lut om andan skulle falla på att baka in något

Min helg i bilder

Att jag förstör legot, att han verkligen inte kan ta bort saker från golvet - och ja ni som vet, ni vet hur trist detta är

Château de Versailles

Och det blev ju hur bra som helst. Utanför kyrkodörren fanns det fastspikat en lapp att kyrkan kan vara ett utsatt mål för terrorattack och det är helt befängt att tänka på när man vandrar runt dessa fantastiska kulturskatter
Borlänge dag 2

Borlänge dag 2

Den nya tågvärden kom runt och frågade alla resenärerna vart man skulle och hur han kunde hjälpa till
Croissant med dumle = lyxigt värre!

Croissant med dumle = lyxigt värre!

Jag har tidigare inte gjort dessa franska bakverk men när jag fick ett tips från en kollega om hur enkelt det var att göra croissant på färdig smördeg kunde jag inte hålla mig utan var helt enkelt tvungen att testa det

Croissanter

Hacka chokladen i små bitar och lägg i trianglarna, krydda chokladen med lite chilikrydda (beroende på hur mycket man vill ha) 4