Givetvis finns det flera olika tillagningssätt, men här kommer en liten grund för hurmanpåbästasättsteker filén i skivor - det går snabbt och det är ofantligt gott
En sån där rätt där man verkligen känner hur de olika smakerna förenas till något bra. Häll på rödvin och kalvfond tillsammans med timjan, socker och lagerblad
Därför har jag de senaste dagarna, parallellt med att vi mumsat hembakade pizzor, pyttipannor, omeletter och annat rustikt på kylskåpets goda rester, tagit revansch och återlagat de misslyckade rätterna och verkligen utrett hur det ska göras för att bli bra
Hmmm kändes sådär för jag ville inte att det var T o Manne som skulle behöva stå i köket hela kvällen (jag vet ju hur det är med R o kök), jag hade värk i armen o Lisa o Ulrika var också slitna
Då kom jag på snilleblixten att koka in dom med massa goda kryddor så kan man äta dom som dessert tillsammans med vaniljglass eller till frukosten i kvargen eller den grekiska yoghurten
eller hur. När man ska fira semester så kan man väl inte göra det på något annat sätt än med just Oxe. Koka palsternacka, mixa tillsammans med ovanstående ingredienser till en slät puré
Det visste ni väl redan hur sådan ser ut. Vi satt där och kedjerökte (man fick ju röka på krogen vid den här tiden) och försökte se så blasé som möjligt ut men egentligen tyckte vi att vi var jätteballa
