Hur gott som helst, fräscht och mättande utan "pannkakskoma" och tung mage. En helt annan känsla att vara på landet så här på söndagskvällen och veta att man inte behöver packa ihop och dra tillbaka till stan
Hur som helst så fick jag i uppdrag att baka till fikat som hölls i kursen. Om det är någon av er som känner sig manad, så övar jag mer än gärna på er, förutsättningen är att ni bor i Halmstad med omnejd förstås
Rätt så fantastiska små frön, eller hur. Om du använder dig av frusna jordgubbar, se till att de tinar upp lite innan du mixar, annars kan de förstöra din maskin
Med hösten kommer rikliga mängder frukt och bär in i mitt kök. Plommonkräm 4 portioner (lunch/middag) eller 6-8 portioner (mellanmål/efterrätt eller lunch/middag med en smörgås till) 1kg plommon 8 dl vatten 2-3 dl socker (beroende på hur söt man vill ha krämen och hur söta plommon man har) Redning
Testa med en kniv/gaffel på ett par ställen så ser ni hur "djupt" lagret är. Ni kan följa henne genom hennes blogg "My whole food romance" och hennes vackra bilder på Instagram
Eftersom man generellt säger att bär och frukt har mer vitaminer och antioxidanter ju mer färg de har så bör dessutom aronia ligga högst på listan, för de är extremt färgrika, blåsvarta bär
Några av er har kanske undrat hur det gick med den där kalkonen. Efter flera råd spanade jag in olika recept och tips, men mannens matlagning jag älskar och den kock vars recept jag litar på fick det bli
Hur som helst var det supersmaskens. Väg upp hallonen och lägg i en kastrull tillsammans med sockret. Koka försiktigt i två minuter ( om du har utländska frystabär, enligt livsmedelsverkets rekommendationer)
Här kan du läsa mer om fläderbär och hur de funkar. De ger en härligt blommig saft som smakar riktigt mycket sommar och som man dessutom kan använda till att smaksätta saker som te, grädde till sommarens tårtor eller cupcakefrosting
Båda sorbeterna smakade hur bra som helst. Vilken tur då att jag har en man som mer än gärna pular med många dessertmoment när det är festligheter på gång
En steg-för-steg beskrivning med bilder för hurman gör med marsipanlocket, klicka HÄR. Min man älskar Polly så till hans födelsedag gjorde jag en explotionstårta med Polly ovanpå och med en skojjig detalj så det ser ut som att man häller ut godiset ur påsen direkt på tårtan – påsen hålls uppe med hjälp av en grillpinne dom jag trätt godis på
Rör sammanblåbär med chiafrö, mängd beroende på hur saftrika bären är. Blanda ihop torra ingredienser och sikta ner i smeten, rör samman jämte smält ghee eller kokosolja
Jag tinar alltid frystabär först innan jag häller på fyllningen. 1-4 msk kokossocker (beroende på hur sött man vill ha det). 1,5 dl hackad mandel. 500 g bär eller 6 stjälkar rabarber sötade med kokossocker bären behöver ingen sötning tycker jag men det är en smaksak. 1-4 msk kokossocker (beroende på hur sött man vill ha det). 1,5 dl hackad mandel
