Honung, sukrin eller björksocker fungerar att byta till i samma mängd. Salt sillinlagd i ättikssprit behöver inte den höga halt socker för att hålla sig som vi vant oss vid
Svampen passar mycket bra som ett vegetariskt alternativ till inlagdsill. Industrin har tillsatt mer och mer socker i inläggningslagen på både sill och grönsaker under de senaste decennierna, så nu tror många att det måste vara mycket socker tillsatt för att kunna hålla länge
Nu kan jag tillochmed äta inlagdsill, ganska imonerande om jag får säga det själv. Årets mål är att kunna äta en halv inlagd strömming som mamma är känd för och verkligen gilla det
En av dem ska vara just en enkel inlagdsill så den betecknas som klar. Ja, nu har min sill stått i kylen i ett par dygn och doftar så där härligt som man vill att sill ska dofta
Sillen håller 2 - 3 veckor i kylen. 200 g inlagdsill i bitar ½ rött äpple, kärna ur och grov riv 2 tsk gul curry 2 msk rapsolja 2 tsk honung 1½ dl majonnäs 3 dl gräddfil 3 msk finskuren gräslök 1 krm salt Fräs äpple och curry i oljan i. 200 g inlagdsill. 2 tsk honung
Dagens första recept är en vanlig inlagdsill, så som jag tycker den blir godast. Sillsmörgås på hembakt vörtbröd, klicka på bilden så kommer du till receptet
