Som dekoration hade jag halverade jordgubbar, färska syrenblommor (kanderade är också fint. Kanskemankan tveka lite på kombinationen (mörk) choklad och rabarber, men det blir verkligen gott och passar bra ihop
Ger er ändå receptet på både pajen och den rårörda vaniljåsen (vilken blir supergod och är hur lättlagad som helst) så får ni testa om ni kanske också har en burk med syrensocker hemma
Nu när sommaren är här så kan till och med jag som i vanliga fall bara längtar efter choklad, tänka mig att äta bärpajer i alla möjliga former och kombinationer
Det finns många växter i naturen, som mankanäta och använda till mycket gott. Utöver svamp, vildhallon, lingon och blåbär, som man hittar i naturen och som de flesta känner till, kanman även använda rosor, fläderblommor, nässlor, våtarv, ramslök, kirskål, svinmålla, för att nämna några, men listan kan göras bra mycket längre
Nu kan du välja om du vill dekorera direkt och äta samma dag eller så gör du som jag – låter tårtan stå över natten i kylskåpet och bli ännu godare och dekorera dagen efter
Tänkte ge er lite tips och ideér på god midsommarmat, som mankan förbereda och handla hem så här sista minuten innan affärerna blir överfulla med kunder som ska handla som om vi aldrig mer ska få mat
