Han visar på hur man med planering och rätt arbetsordning kan få ihop bra mat på en halvtimme. När jag såg avsnittet med den här biffmackan blev jag såå sugen på att prova
Visst, det blir en rejäl köttbit, men å andra sidan kanman ju dela på en bit. Om biten är tjock, kan du gärna steka den på sidorna också en liten stund
Om man vill kanman baka torsken i ugnen efter att en fått fin yta i pannan. Lägg i potatisen pannan och häll på några skedar ansjovisspad, pressa i lite citronsaft och smaka av hela blandningen med salt och peppar
Mankan ha samma tillbehör och sås, kan inte bli mycket bättre än detta om ni frågar mig. Två riktigt bra rätter som är perfekta på buffébord och gärna tillsammans
Den här rätten passar fint en liten mer regning dag då man vill äta något mer rejält. ¨4st bitar Torskrygg, ca 120g st2dl Vetemjöl till paneringen )det går åt mindre men det är värt att göra det lite enkelt när man panerar. 10-15st Färskpotatisar, ugnsrostadeca 10st KapriskrusbärFärsk basilikaSåhär kanman göra. Vänd torsken i mjölet och bryn den i smör i en stekpanna, pressa över citronsaften, låt den sedan gå klart i ugnen på ca 150g
