Curden kan förberedas upp till en vecka iförväg. Att bjuda på mäktig tårta efter en tung påskmiddagkan få även storätande gäster att börja svettas nervöst
Om man gör maräng med rårörsocker eller muscovadosocker kan den blilitesjaskigt grå i färgen, och inte sådär bländande vit och vacker som man gärna vill ha den
Äggvitornakan frysas intill ett senare tillfälle, mankan göra maräng av dem. Hon liksom beställer flera dagar iförväg och ber mig om förslag och väljer och vrakar bland alla sötsaker jag kan tänkas baka
Jag kan också avslöja att äggkrämen blir god även utan smör i. Det är en tårta man enkelt gör till många, det är bara att dubblera, och bottnarna går att göra iförväg
Även dina nära och kära som inte tål eller äter gluten kan förlusta sig på denna godsak, dock är där socker i, men bara imarängen, så är man som jag och inte äter socker heller kanmani alla fall ta utav citronkräm, grädde och bär
