Koka plommonen och päronen (skalad, urkärnad och tärnad) tills de mjuknat. Jag har gjort en matematisk beräkning, älskar att räkna ut hurmycket jag sparar på att tillaga själv
Så hur gick det det med mitt projekt att tillverka min egna julmust. Där blandar man vatten, råsocker och finriven ingefära som likt en surdeg får stå i rumstemperatur och börja fermentera medan man matar den med med socker och ingefära
Smaken påminner om katrinplommon, konsistensen är seg och man får en förhoppning av kladdkaka. Det är konstigt hur det blir vid ett besök på det stora varuhuset
Det spelar ingen roll hurmycket man än rör på sig eller tränar, om man gör det inomhus, för man blir ändå inte lika pigg som man blir av att komma ut och få frisk luft
Doppa dem i kokandevatten och sedan i kallt vatten. Katrinplommon Skölj och dela, ta bort kärnorna. Ett tips är att alltid föra anteckningar på det du torkar, vilken vikt det har, hur lång torkningstiden blev och slutresultat
Hur som helst så borde alla som är less på havregrynsgröt koka lite kräm. Jag började med att koka upp vatten tillsammans med stevia, sönderklippta plommon och frön
Koka därefter åter upp purén med en msk socker till. Den går även utmärkt att göra med annan smaksättning såsom till exempel just blåbär, hallon, rabarber, passionsfrukt, apelsin eller klassikern katrinplommon som min skånska svärmor gör den
