Krydda till ärtsoppa recept

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Servera med svensk senap och gärna lite varm punsch till. Det sprider sig härliga dofter i köket när ärtsoppan kokar
Grön ärtsoppa på mitt vis

Grön ärtsoppa på mitt vis

Tillsatt crème fraiche, hackad mynta och krydda med salt och svartpeppar. Här bjuder jag på ett riktigt gott, och riktigt snabbt, recept på en grön ärtsoppa där tillbehören kan varieras på ett otal olika sätt – det är bara fantasin som sätter gränsen
Ärtsoppa (gul)

Ärtsoppa (gul)

Krydda ev med salt och peppar. Se efter om skal från ärtorna flytit upp till ytan och plocka i så fall bort dem
Grasak- Ärtsoppa från Balkan

Grasak- Ärtsoppa från Balkan

Krydda med vegeta, salt och peppar. Vänd i köttet och stek den på hög värme tills den får färg. När köttet är stekt och fått färg, sänker du värmen, vänder i morot, potatis och steker lite till
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Blir ärtsoppan för tjock tillsätter du lite mer vatten. Häll av och lägg i en stor kastrull, tillsätt vatten och börja koka
Skånsk/Småländsk ärtsoppa.

Skånsk/Småländsk ärtsoppa.

Ankis far lärde oss skillnaden mellan skånsk och småländsk ärtsoppa igår när vi pratade med honom om att vi hade lagat till den skånska varianten
Ärtsoppa med fläsk

Ärtsoppa med fläsk

Kryddatill slut soppan med senapen. Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort vattnet innan tillagning
Vegetarisk ärtsoppa

Vegetarisk ärtsoppa

Tillsätt rotsakerna, timjan, mejram, salt, lagerblad, kryddnejlikor och ingefära. Låt sjuda under lock ca 1 ½ timme eller tills ärterna är mjuka
Ärtsoppa med svenska ärtor

Ärtsoppa med svenska ärtor

Smaka av med salt och peppar samt krydda med timjan (och ev. med mer vatten till önskad konsistens. Skumma av och låt sjuda tillsammans med lök, ingefära och buljong tills ärterna är mjuka (ca 1 timme)
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Tillsätt lök, kött, buljongtärningar, timjan och lagerblad. Lägg tillbaka köttbitarna i soppan. Koka under lock på svag värme tills ärterna är mjuka ca 1tim
"Ärtsoppa" på röda linser

"Ärtsoppa" på röda linser

Tillsätt sköljda linser, buljong och kryddor. Mixa soppan skummig, tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar
Vegetarisk ärtsoppa med lök och morötter

Vegetarisk ärtsoppa med lök och morötter

Vi klickade i lite grov senap som extra krydda också. Att den dessutom blev vegetarisk känns bara ännu sundare tillsammans med ett grovt knäckebröd som passar perfekt till
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Att varm punsch har blivit ett klassiskt tillbehörtillärtsoppa, tros vara för att den sades minska värdespänningarna, vilket kan vara bra när du ätit ärtsoppa
Ärtsoppa på klassiskt vis

Ärtsoppa på klassiskt vis

Kryddatill slut soppan med två matskedar senap. Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort vattnet innan tillagningen
Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Ärtsoppa med fläsk och pannkakor

Slå upp ärtsoppan och servera med det skivade fläsket och en god senap till. Tillsätt hackad lök och kryddor samt buljongtärningen
Grön ärtsoppa med mousserande vin

Grön ärtsoppa med mousserande vin

Soppa till förrätt, vilken otroligt bra grej det är - speciellt när man är som vi och gillar mat som går att förbereda som t