Klä en braspanna med foliepapper, och häll kyckling och marinaden i formen. Blanda vinäger, dragon, salt och peppar och låt de stå och dra under tiden smöret svalnar
Blanda gärna med händerna och massera in marinaden i kycklingen. Häll vitlök, citron, vinäger, senap, chili- eller paprikapulver, salt, peppar över kycklingen och blanda allting ordentligt
Häll senap, vinäger, salt och peppar i en skål. Det är en form av kycklingsallad, eller kanske vi ska säga att det är en halloumisallad med tillhörande flädermarinerad kycklingfilé
Vill ni ha tips på marinader till kött, kyckling och fisk ni kan blanda själva hittar ni det här & här, men idag får ni mina tips på marinader/såser som passar bra till grillade grönsaker från senaste numret av KalmarPosten
Jag föredrar att torrubba hel kyckling när jag ska grilla därför att när man använder olja och marinader så är det lätt att det börjar brinna och skinnet blir bränt
Idag så blev det kycklingfiléer som jag marinerade i Texas Longhorns marinad. Ta av vatten/vinäger mixen från plattan och låt den svalna och sila av så att du bara har vätskan
