Fastnade för ett av Leilas recept från kokboken "a piece of cake". Trots mätta magar efter Carinas smarriga morotssoppa med limeyoghurt gick pajen lätt ner
Supergott medkokos. Jag frös in det mesta men en liten paj måsta jag ju laga. Blanda blåbären med socker och majsstärkelse och lägg i en smord form, och smula över smuldegen
Receptet kommer ur Leilas första bakbok, "A piece of cake". Lite kul med ett sting av ingefära i den. Jag har gjort om receptet lite, eftersom jag inte ville ha kokos i smuldegen
Just den här är gjort efter Leilas recept på smulpaj i "A piece of cake". Skär smöret i tärningar, nyp ihop det med mjöl, råsocker och kokos till en smulig deg
Det gjorde ingenting, gillar egentligen blåbär och paj mer än kokos och hallon. Jag blev så muffinssugen i veckan, också hade jag sett ett recept från Leila på hallonmuffins medkokostopping
