Skala och hacka lök och vitlök. Häll matvete, vatten och buljong i en kastrull. Smaka av grytan och servera köttfärsröran med matvete och en fräsch sallad
Matvete Kantareller Purjolök Röd lök Gul lök Vitlök Soltorkade tomater Bladspenat Äpple Honung Citronsaft och sen kryddade jag med lite Curry Madras och Sambal Oelek
Fräs sedan lök och vitlök mjuka och häll i tomaterna, vattnet, grädden och vinet. Jag gjorde ingen chimichurri, men hade het sås med harissa i tomatsåsen och istället för mathavre och puylinser kokade jag matvete och hade gröna linser i tomatsåsen
Hetta upp olja och smör och fräs på matvetet tillsammans med vitlök, några minuter. Tabbouleh på matvete med rostade hasselnötter, granatäppelkärnor, färska örter som mynta, basilika och bladpersilja
Vänd över matvetet i pannan med den vitlöksfrästa och härliga zucchinin. Skär zucchinin i små bitar och fräs tillsammans med vitlök och olja i panna tills mjuka/al dente