Mjölkfria, glutenfria " ostkakor " tillfrukost. Rör ner kvargen och få till en jämn deg. Till ca 4 st. 1 msk majsmjöl 1 tsk bakpulver1/2 tsk salt1 msk sesamfrön till topping. Försök inte kompensera med mer mjöl utan blöt händerna ordentligt och forma till 4 lika stora bullar, lägg på bakplåtspapper och sprinkla sen över sesamfrön
Idag fick jag dock för mig att jag skulle baka frukostbröd och då valde jag de här källarfranskorna eftersom de går snabbt att baka och är väldigt goda
Jag har börjat använda vågen och väger alla mina ingredienser när jag bakar bröd. Annars är inte jästiden allt för lång och jag hann baka dem på morgonen så att de blev lagom färdiga tilllångfrukosten
Jag hade i grahamsmjöl men det är för att jag föredrar grövre bröd och det gör min mage också. Jag har kommit så långt i mitt tillfrisknande från ätstörningen och jag känner mig starkare varje dag
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakattillfrukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Som de flesta bakpulverbröd så smakar detta bröd allra godast nybakat. Lördag och scones tillfrukost. Arbeta med fingertopparna in smör till smulig massa
Scones är riktiga slänga ihop bröd. Det räcker tillfrukost för oss tre, eller varför inte mellis. Perfekt då man kommer hem från förskola och skola att tillsammans svänga ihop lite scones och mysa lite medan det blåser och håller på utanför
Men i framtiden, när barnen inte väcker oss okristeligt tidigt, så kommer jag tycka att det är mysigt att smyga upp lite små-tidigt och fixa iordningen härlig frukosttill hela familjen
