Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken. Pastamed oxfilé i en krämig sås är en perfekt bjudrätt som går fort att laga och som du kan förbereda genom att göra såsen innan och sedan steka till köttet när pastan kokas precis innan servering
Skiva svamp, hacka lök och vitlök. Blanda medpastan. Sätt på vatten till pastan och börja koka den. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja
Skiva svamp, hacka lök och vitlök. Blanda medpastan. Sätt på vatten till pastan och börja koka den. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja
1 klyfta vitlök. 400 gram penne, följ anvisningar på paket till fyra portioner. 200 g oxfilé. 200 g svamp som champinjoner, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar)
Fräs purjo och vitlök på medelvärme under omrörning, tillsätt köttet och blanda. Någon nyårsmat kommer vi inte att bjuda på idag, det blir istället en kanoners pastasås där du antingen kan ta hand om eventuella rester från julskinkan eller kocka med t
Börja med att ta bort alla senor och putsa fläskfilén fin. Smält smöret till den färska pastan i en stekpanna och lägg sedan i vitlöken, ruccolan och tomaterna och låt de svänga runt i smöret
