Revbensspjäll är ett av de godaste kött man kan grilla, tycker jag. Här har jag samlat många av mina goda tillbehör till vårens och sommarens kommande grillmiddagar
Vad som lyfter den här rätten här tillbehören. Börja med att blanda de flytande ingredienserna till en sås som du sedan penslar ut en omgång på revbensspjället
Förbered tillbehör som ris. 1,2 kg revbensspjäll. Blanda kinesisk soja, ljus soja, chiliflakes, pressad vitlök, färsk hackad ingefära, socker, sesamolja och risvinäger i en kastrull och koka upp
Tillbehör. 1,5 kg revbensspjäll. Chutney. Koka katrinplommon, hackad lök och vitlök, vinäger, vatten, apelsinjuice, socker, apelsinskal, ingefära och kanelstång ca 15 min utan lock
Servera med cole slaw eller något av de andra tillbehör jag länkar till här nedan. Vill du läsa om fler goda tillbehör så hittar du det i min kokbok Grillmat LCHF
Lägg Scans rapsgris revbensspjäll i en kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. Pensla revbensspjällen med lite av bbqsåsen, spar resten till servering
utmärkt tillsammans med köttbullar, biffar, revbensspjäll eller några skivor julskinka. Smakerna kommer fram betydligt bättre om man kanske bara serverar ett tillbehör tillsammans med salladen, istället för den mängd man ofta plockar ihop på en jultallrik