Rub till oxfilé recept

Helgrillad oxfilé med aromatisk sås

Gnid in ruben runt hela köttet och grilla över glöd tills den har fin färg runt hela. Potatisen har jag bara skrubbat, delat mitt i tu och blandat med olivolja, hackad färsk rosmarin och flingsalt

Gott Och Blandat

1

990

Grilla kött

Låt detta smakrika kött tala för sig själv eller marinera med rub eller glaze för att variera smakerna

catrineyngbro

0

60

GRILLMARINAD

Ett grilltips är att använda så kallade rubs man kan köpa färdiga, till sina tillbehör istället för att  gnida in köttet med det

MATSAFARI

0

30

Helgrillad BBQ-oxfilé med rotfrukter och konjaksås

Ta sen ut oxfilén och massera in rub. BBQ-rub. Oxfilé. 1 Putsa bort den silvriga hinnan på ena sidan av oxfilén. Se till att den ligger på ungefär 110-130° C. 4 Låt oxfilén ligga på grillen i ca 1 timme, innertemperaturen ska vara 56° C. 7 Skala och finhacka löken till såsen. 8 Ta av oxfilén från grillen och vira in i aluminiumfolie och en handduk och låt den vila i 20-30 minuter innan den serveras

jonaslandh

0

10