Servera kycklingen med såsen, ris och sallad. På köpet får man dessutom en helt underbar sås. silad sky. Marinerad hel kyckling som stekts länge i ugnen i lergrytan och därmed blir så otroligt mör och god
Av skyn som bli brukar vi göra sås, sila ner den i en gryta och låt den koka ner på spisen en stund - ju längre tid desto mer smak på såsen - och späd sedan på med grädde, mjölk eller crème fraiche och red av så du får den som du vill ha din sås
Smaka av och servera grytan med kokt ris, sallad och gärna bröd att suga upp den goda såsen med. sky. Stycka kycklingen i portionsbitar, salta och peppra
Servera kycklingen med såsen, äpplemoset, morötterna, ris och sallad. Sås. silad sky. Hela familjen älskar kyckling i lergryta, och jag gör ofta likartade varianter men sällan samma
När kycklingen nästan i klar kan såsen förberedas. Såsen jag gjorde upptill blev dessutom så god att jag kunnat äta den med sked till frukost i minst en vecka, innan jag tröttnat
Med timjan och vitlök blir det en ljuvlig smak till såsen också. Skyn från formen. Här har jag blandat kyckling med potatis och lite olika grönsaker, paprika, tomat, purjo mm
Blanda en sås av skyn i formen, crème fraiche och några msk av buljongen. (Det brukar kunna gå åt mer sås än man tror så jag brukar öka upp mängden sås med mer crème fraiche och mer buljong