Såsentill är bara ett måste. Om ni inte vet vad ni ska äta till helgen så kan jag rekommendera denna smarriga rätt som jag hittade på nätet för länge sedan
Skiva upp köttet och servera med såsen. Tillsätt persilja och smaka av. Sås. I kylen fanns det svamp som vi stekte upp och serverade till, det passade perfekt
Tillsätt resten av ingredienserna (utom redningen) och låt puttra en stund. Och det bästa av allt - lättlagad och god rätt som sköter sig själv i ugnen medan man gör såsen och dricker ett glas rött (och kollar på Let´s Dance-premiären)
Under tiden som fläskfilén är i ugnen är det dags att göra såsen. Bryn därefter köttet i en stekpanna med smör och olja på hög värme tills den fått fin färg runt om
Sås. Tillsätt grönpeppar och smaka av med svartpeppar. Avred såsen med maizena. Värm ugnen till 140 °C. Efterstek filén i ugnen tills innertemperaturen är 65 °C. Mosa de kokade rotfrukterna och tillsätt Milda 15% tills en bra konsistens uppnås
Tina ärterna och kör dem i matberedare eller mixer tillsammans med löken. Gör under tiden såsen. Värm under omrörning och späd med lite steksky till önskad konsistens
Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostad färskpotatis, coleslaw och en grym sås
Lägg upp fisken på tallrik med salladen och skeda sojasåsen over fisken. baconlindad sparris. Har ni inte bestämt vad ni ska äta till varmrätt på nyårs, kommer här några tips
