Lockiga prinskorvar med tacokrydda och dina favorittillbehörtill tacos, till exempel vitlökssås, tortillabröd, guacamole, paprika, grönsallad, tomater… Ja, du vet
Såsen kan serveras varm eller kall och smakar bra till grillat. Mixa såsen slät med stavmixer. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta tills löken blir blank och genomskinlig
I min familj brukar vi ha dels gravad lax, men även varmrökt lax, och den varmrökta laxen serveras tillsammans med en vispad hovmästarsås som en av mina mostrar började med en gång i tiden för länge sedan
Kvällens middag blev ugnsbakad lax, nyttiga rotfrukter som sötpotatis, morot, palsternacka och potatis gjord i Airfryer (precis som vi gör hemgjorda krispiga nyttiga pommes frites) och till detta grönkålssallad, färska grönsaker och en kall sås med gräddfil och sweetchili
Alldeles för ofta - tycker jag idag, inte då - blev det slantad prinskorv och lite lök som frästes i en panna, i med två dl vispgrädde, salt och peppar, ät med pulvermos med ett rått ägg i till
En god bit varmrökt lax, för jovisst kan man äta den även innan jul, med en snabblagad gräslökssås som förvandlar den där laxbiten till en alldeles ypperligt god fredagsmiddag
