Skär upp köttet och servera med den goda gräddsåsen, kokt broccoli och ugnsrostad sötpotatis. Gjorde så otroligt god skinkstek igår och när jag skulle fota maten så gick kameran sönder
En Fransyska, Fläskkarré eller Skinkstek, lagad på det här viset, blir nog nästan lika gott. Servera steken skuren i tunna skivor tillsammans med såsen, kokt Broccoli, Äppelklyftor och Örter
ex skinkstek eller fläskytterfilé). broccoli. ex skinkstek eller fläskytterfilé). broccoli. I vår familj är det inte lätt att göra alla nöjda och glada till middag
Det säljs ju färdiga grytbitar som ofta kostar mycket mer än tex en skinkstek. Gryta är ju perfekt att värma i micron och till den tar jag antingen en påse shiritakinudlar eller bara en näve fryst broccoli
) Jag hade tagit fram en skinkstek och tinat och behövde helt enkelt laga till den snabbt och enkelt, inte för att äta samma dag utan för att fixa ett storkok för att fylla på med lite nya matlådor i frysen
Hittar du griskött, typ bogfläsk eller skinkstek, av bra kvalitet så blir det också toppengott. Sedan är det bara att låta pannan stå kvar på plattan på låg värme medan du kokar lite broccoli eller gör ett blomkålsmos
Skär löken och broccoli i mindre bitar. ca 1,5 kilo skinkstek med svål. 1 bukett färsk broccoli. ca 1,5 kilo skinkstek med svål. 1 tomat 1 bukett färsk broccoli
500 g fläskkotlett, i bitar (eller skinkstek) 2 klyftor vitlök, finhackade 1 röd chilifrukt, finhackad 3 cm färsk ingefära, finhackad 1 citrongräs, i bitar 1,5 l vatten 10 cm purjolök, i skivor 1 morot, i slantar 100 g spetskål, i bitar (eller färsk vitkål) 1 broccoli, i buketter 100 g champinjoner, skivade 0,5 dl färsk koriander, finskuren salt olja, att fräsa i
På långfredagarn gjorde jag en skinkstek fylld med bacon och en köttfärsröra, hittade receptet i senaste numret av tidningen Buffé (bytte dock ut lammköttet till skinkstek istället) Det blev riktigt gott och jag serverade steken med broccoli och en god brunsås till
En av mina favoriter är skinkstek med svål. ) I och med att köttet i sig är lite färglöst när man skär upp det passar det bra med ett härligt grönt mos på broccoli och smörstekta morötter till
