Marinaden i det här receptet är ganska snällt i smaken och skulle kunna hottas upp med lite chiliflagor eller några droppar ur min favoritflaska – D’Elidas (gillar du tabasco kommer du att älska denna)
Tomatsås gjord på passerade tomater, spiskummin, vitlök som får puttra i ca 20 min. Marinera kycklingklubborna i 12 timmar i kraftig påse och blanda runt ofta
Tillsätt olja, vinäger, spiskummin och socker. Den här smakrika kalla såsen (som det egentligen är) använde jag som marinad till kött och kycklingen igår som vi sedan grillade
Jag marinerade kycklingen i en riktigt härlig barbeque marinad. När jag gjorde den här marinaden så var det med inspiration ifrån Jamie Oliver i "Hemma hos Jamie"
Enkel marinad är ett önskemål som dyker upp gång på gång. Enkel marinad kan göras på många olika sätt, och nu ska jag ge några av mina förslag och favoriter
Så rostad potatis, sallad, lammstek i god marinad på soja, olivolja och valfria kryddor och örter såsom chili, paprikapulver, spiskummin, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver
Marinaden. Marinaden. 1tsk spiskummin. 1tsk spiskummin. Den här rätten är väldigt snabb och enkel att göra, tänk bara på att ha alla ingredienserna färdigt skurna och uppmåttade i skålar så det blir lätt att bara hälla i eftersom
Massera in kryddblandningen och spiskummin. Som vanligt har jag uteslutit vitlök både i marinad och kryddmix men du tar självklart med det om du gillar det och inte får magknip som vissa andra
spiskummin, svartpeppar, korianderkrydda, muskotnöt – lite av varje. Jag gör alltid egen marinad/grillolja, det kommer inte på tal att köpa någon färdig
Sedan är marinadkokt lök också gott. Man gör som en skål med folie, hackar ner gul lök i stora klyftor och häller på en påse färdig marinad, typ allround eller vitlök Sedan får det puttra på lite så löken mjuknar och blir söt
